14h30 - 15h15

Atelier 8 Restauration collective

Animateur(s) :

Cécile Dumoulin, Vice-Présidente du Conseil Départemental des Yvelines chargée des Collèges,
Isabelle Desclozeaux, Responsable du Projet Alimentaire Territorial pour Sodexo Éducation
Gaëlle Auffret, Adjointe au Maire de Bonnières sur Seine chargée de l’Enfance
Jean-Luc Knockaert, Directeur Régional Education
Arnaud Dufour, Directeur Digital et Innovations en partenariat avec une Start-Up : le concept : “FidCash

Participer par l’achat local à satisfaire les besoins en denrées alimentaires des restaurants publics, l’emploi et la vitalité du territoire.

Piloter et communiquer en toute transparence : les clés d’un Partenariat gagnant/gagnant !

Contribuer au maintien de la vitalité du commerce local en récompensant la fidélité !

Programme complet

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Au Rendez-Vous des Collectivités de l’Ouest Parisien